Pasta e Riso
Teigwaren und Reis
Pasta and Rice
Pâtes et Riz

Maltagliati di farina di castagne con ragù di capriolo e porcini    
Chestnut flour maltagliati with venison ragu and porcini mushrooms
Maltagliati aus Kastanienmehl mit Hirschragout und Steinpilzen
Maltagliatis à la farine de châtaigne, ragoût de chevreuil et cèpes
Мальтальяти из каштановой муки с рагу из оленины и белых грибов
32.—

Spaghetti con sugo di pomodoro, basilico e polpette di manzo   
Spaghetti with tomato sauce, basil and beef meatballs
Spaghetti an Tomaten-Basilikum-Sauce und Rindfleischbällchen
Spaghettis à la sauce tomate et basilic avec boulettes de bœuf
Спагетти с томатно-базиликовым соусом и фрикадельками из говядины
36.—

Eliche con calamari, cime di rapa e bottarga   
Fusilli with squid, turnip tops and bottarga
Fusilli mit Tintenfisch, Stängelkohl und Bottarga
Torsades avec calamars, brocoli-rave et poutarge
Элике (спиралевидная паста) с кальмарами, брокколи рабе и боттаргой (прессованная сушеная икра)
30.—

Gnocchi di patate con taleggio, crema di zucca e tartufo nero    
Potato gnocchi with taleggio, pumpkin cream and black truffle
Kartoffel-Gnocchi mit Taleggio, Kürbiscreme und schwarzem Trüffel
Gnocchis de pommes de terre avec fromage Taleggio, crème à la courge, truffe noire
Ньокки из картофеля под кремом из тыквы, сыром Таледжо и черным трюфелем
32.—

Rigatoni con crema di noci, maggiorana e tomino alla griglia    
Rigatoni with walnut cream, marjoram and grilled tomino cheese
Rigatoni mit Walnusscreme, Majoran und gegrilltem Tomino-Käse
Rigatoni à la crème de noix, marjolaine et petite tomme grillée
Ригатони (вид трубчатой пасты) под ореховым кремом с майораном и сыром Томино на гриле
28.—

Ravioli/pasta del giorno (secondo qualità)
Ravioli/pasta of the day
Ravioli/Nudeln des Tages
Raviolis/pâtes du jour
Равиоли/паста дня
26.—/34.—

Risotto del giorno (secondo qualità, min. 2 pers.)    
Risotto of the day
Risotto des Tages
Risotto du jour
Ризотто дня
26.—/34.—

Le nostre paste sono state realizzate artigianalmente
Our pastas are home made
Unsere Teigwaren sind aus Eigenproduktion
Nos pâtes sont réalisées artisanalement
Все виды наших макаронных изделий домашнего приготовления

A richiesta sono disponibile le paste (bio) senza glutine
Upon request gluten-free pastas (organic) are available
Auf Anfrage sind auch glutenfreie Teigwaren (Bio) verfügbar
Des pâtes (biologiques) sans gluten sont disponibles sur demande
Для клиентов соблюдающих безглютеновую диету, предлагаем био-макаронные изделия без глютена (клейковины)