Per voi il menù primaverile di Alice!

Per iniziare
Zu Beginn… (Vorspeisen)
Starters
Pour commencer

 

 

Burrata e culatello con acciughe del Mar Cantabrico    
Burrata and Zibello culatello (Ham) with Cantabrian anchovies
Burrata und Zibello Culatello (Schinken) mit Kantabrische Sardellen
Burrata et Culatello de Zibello (jambon séché) avec Anchois de Cantabrie
44.— 

Sformatino di ricotta e zucca con slinzega e crema di zucca   
Ricotta and pumpkin flan with dry «slinzega» meat and pumpkin cream
Ricotta-Kürbis-Sformatino mit «slinzega» Trockenfleisch und Kürbiscreme
Flan ricotta et courge avec viande séchée et crème de courge
20.—/29.—

Tartare di tonno con salsa di mango e cipolla caramellata    
Tuna tartare with mango sauce and caramelized onion
Thunfisch-Tartar an Mangosauce und karamellisierten Zwiebeln
Tartare de thon, sauce mangue et oignons caramélisés
26.—/36.—

Calamari ripieni con gamberi e crostone di polenta    
Stuffed calamari with shrimps and polenta crouton
Mit Garnelen gefüllter Tintenfisch und Polentacrouton
Calamars farcis aux crevettes et croûton de polenta
26.—/36.—

Salamino di cervo con bouchon, crostone miele e noci   
Deer salami with bouchon, honey drizzle and walnuts on a crouton    
Rehsalami mit Bouchon, Honig Crouton und Walnüssen
Salami de cerf avec fromage frais à pâte molle, croûton au miel et noix 
28.—

Crocchette di miglio con crauti stufati, mela cotta e salsa di ribes     
Millet croquettes with braised sauerkraut, cooked apple and currant sauce
Hirsekroketten mit geschmortem Sauerkraut, gekochtem Apfel und Johannisbeersauce
Croquettes de millet, choux braisés, pomme cuite et sauce de groseilles rouges
28.—

Lobster sandwich con salsa aioli   
Lobster sandwich with aioli sauce
Hummersandwich mit Aioli-Sauce
Sandwich au homard, sauce aïoli
59.— 

 

Zuppa del giorno (secondo qualità)
Soup of the day
Tagessuppe
Soupe du jour
12.—/16.—

 

La Cucina di Alice

ristorante
servizio catering

Riva Vela 4, 6900 Lugano
Svizzera

> vai alla mappa

T +41 (0)91 922 0103
M +41 (0)79 207 0109

info@lacucinadialice.ch

Orari d'apertura

Vi aspettiamo tutti i giorni
per gustare le nostre pietanze.
La cucina è aperta dalle 12:00 alle 15:00
e dalle 18:30 alle 22:00

Come raggiungerci

Siamo su instagram:
@la_cucina_di_alice
usate l'hashtag #lacucinadialice

oppure

visitate la nostra pagina facebook:
La cucina di alice