Per iniziare
Zu Beginn… (Vorspeisen)
Starters
Pour commencer

Burrata e prosciutto di Parma con giardiniera fatta in casa      
Burrata and Parma ham with homemade pickled vegetables
Burrata und Parmaschinken mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse
Burrata et jambon cru de Parme, jardinière de légumes maison
Буррата с пармской ветчиной и с маринованными овощами Жардиньера
40.—

Radicchio trevigiano al forno con camembert, nocciole tostate e lardo   
Baked Treviso radicchio with camembert, toasted hazelnuts and lardo
Gebackener Treviso-Radicchio mit Camembert, gerösteten Haselnüssen und Speck
Endive de Trévise au four, Camembert, noisettes torréfiées et lard
Запечённый радиккьо тревизано (красный цикорий) с сыром Камамбер,
обжаренным фундуком и свиным салом 
32.—

Tartare di tonno con avocado, noci di pecan, crème fraîche e pane tostato    
Tuna tartare with avocado, pecans, crème fraîche and toasted bread
Thunfisch-Tartar mit Avocado, Pekannüssen, Crème fraîche und geröstetem Brot
Tartare de thon, avocad, noix de Pécan, crème fraîche et toast
Тартар из тунца с авокадо, орехами пекан, сметаной и хлебными гренками
30.—/38.—

Tartare di manzo classica    
Classic beef tartare 
Klassisches Rindertartar 
Tartare de bœuf classique
Классический тартар из говядины
45.—

Crocchette di miglio con crauti e mele stufate, crema di ceci e pere speziate   
Millet croquettes with sauerkraut and stewed apples, chickpea cream and spiced pears
Hirse-Kroketten mit Sauerkraut und geschmorten Äpfeln, Kichererbsencreme
und gewürzten Birnen
Croquettes de millet avec choucroute, pommes à l’étouffée, crème de pois chiches
et poires épicées
Крокеты из пшена с квашеной капустой, запеченными яблоками,
нежным кремом из нута и пряными грушами
29.—

Zuppa di cipolle classica francese   
Classic French onion soup    
Klassische französische Zwiebelsuppe
Soupe à l’oignon classique
Классический французский луковый суп
22.—

Lobster sandwich con salsa aioli e patate al forno    
Lobster sandwich with aioli sauce and baked potatoes
Hummer-Sandwich mit Aioli-Sauce und Ofenkartoffeln
Sandwich au homard, sauce aïoli et pommes de terre au four
Сэндвич с лобстером под соусом айоли и запечённым картофелем
60.—

Zuppa del giorno (secondo qualità)
Soup of the day
Tagessuppe
Soupe du jour
13.—/16.—